Chế độ ăn uống của trẻ em thay đổi theo từng giai đoạn phát triển để phù hợp với sự tăng trưởng và nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, có một số chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Trong đó, vitamin D là một trong những chất quan trọng hàng đầu đối với sự phát triển của trẻ.
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch. Chất này giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, điều cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của xương. Không chỉ vậy, vitamin D còn giúp giảm viêm và tăng khả năng miễn dịch, giúp trẻ chống lại các bệnh tật. Cơ thể có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, loại vitamin này cũng có trong một số thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc.
Trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần 400 IU vitamin D mỗi ngày để phát triển xương và sức khỏe tổng thể. Sau 12 tháng, nhu cầu của trẻ tăng lên 600 IU. Lúc này, việc bổ sung vitamin D là cần thiết vì sữa mẹ không cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết. Do đó, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc bổ sung vitamin D cho trẻ để đảm bảo sự phát triển toàn diện.
Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất quan trọng với trẻ em. Sắt giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào. Khi lượng sắt thấp, cơ thể không đủ oxy để hoạt động hiệu quả, dẫn đến mệt mỏi, yếu đuối. Do đó, cung cấp đủ sắt cho trẻ là điều cần thiết để đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng.
Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể. Điều này giúp tối ưu hóa việc sử dụng sắt và đảm bảo cơ thể nhận được đủ lượng sắt cần thiết.
Trẻ em từ 1-3 tuổi cần khoảng 7 mg kẽm mỗi ngày để đảm bảo phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và giúp trẻ chống lại các bệnh tật.
Như vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Việc cung cấp đủ vitamin D, sắt, vitamin C và kẽm là điều cần thiết để đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Ngoài ra, phụ huynh cũng nên tìm hiểu thêm về các nguồn cung cấp dinh dưỡng và khuyến cáo của WHO về chế độ ăn uống và dinh dưỡng cho trẻ em.
