Thành phố Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh các nỗ lực nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm an toàn ngay từ nguồn gốc xuất xứ. Chiến lược này tập trung vào việc thiết lập và duy trì một chuỗi cung ứng thực phẩm đáng tin cậy và ổn định, đáp ứng nhu cầu của người dân thành phố. Trong bối cảnh này, tỉnh Lâm Đồng nổi lên như một đối tác quan trọng, cung cấp một lượng lớn nông sản, rau, hoa và trái cây an toàn cho thị trường TPHCM.
Tỉnh Lâm Đồng, với vị trí địa lý và điều kiện khí hậu thuận lợi, đã trở thành một trong những khu vực cung ứng thực phẩm chủ lực cho Thành phố Hồ Chí Minh. Sự hợp tác giữa hai địa phương đang được tăng cường thông qua việc thiết lập và củng cố chuỗi cung ứng thực phẩm từ khâu sản xuất, thu hoạch, vận chuyển đến tiêu thụ. Mục tiêu chính của sự hợp tác này là đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm thực phẩm đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các biện pháp đang được triển khai bao gồm việc tăng cường kiểm soát từ đầu nguồn, áp dụng các quy trình sản xuất và thu hoạch sạch, cũng như cải thiện điều kiện vận chuyển và bảo quản thực phẩm. Qua đó, chất lượng và an toàn của thực phẩm được nâng cao, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nông nghiệp.
Với việc chú trọng vào kiểm soát chất lượng từ nguồn gốc, thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng kỳ vọng sẽ tạo ra một mô hình mẫu cho việc cung ứng thực phẩm an toàn, không chỉ đáp ứng nhu cầu của người dân thành phố mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.
Với sự phối hợp chặt chẽ và quyết tâm của cả hai địa phương, thực phẩm an toàn sẽ ngày càng được đảm bảo, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tiếp cận với những thực phẩm chất lượng và an toàn.
mục tiêu cuối cùng là xây đựng một hệ thống cung ứng thực phẩm an toàn, minh bạch và đáng tin cậy, không chỉ phục vụ người dân Thành phố Hồ Chí Minh mà còn đóng góp vào sự phát triền chung cho nền nông nghiệp.
