Vitamin

Ca sĩ Mỹ Tâm chia sẻ bí quyết chống lão hóa bằng rau xanh. Rau xanh giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E và chất xơ, giúp bảo vệ da, tái tạo collagen và duy trì độ đàn hồi.

4 loại vitamin giúp bảo vệ gan hiệu quả, hỗ trợ gan đào thải độc tố và cải thiện chức năng.

Diễn viên Kim Ji Won sở hữu làn da trắng mịn nhờ uống nước luộc bắp cải hàng ngày. Với hàm lượng vitamin C và E cao, bắp cải hỗ trợ sản xuất collagen, bảo vệ da. Cô cũng duy trì thói quen bôi kem chống nắng, massage脸 và hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ.

Trứng là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu cho 61 người ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong 5 tuần, kết quả cho thấy trứng giúp giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Nghiên cứu cũng chỉ ra chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới là nguyên nhân tăng cholesterol, không phải cholesterol trong trứng.

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng với protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường và cholesterol cao. Trứng chiên cũng giàu dinh dưỡng nhưng cần chú ý đến nhiệt độ và loại dầu để tránh tăng calo và chất béo chuyển hóa.

Vitamin và khoáng chất ảnh hưởng lớn đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Thiếu hụt chúng có thể gây ra mệt mỏi, lo âu, cáu gắt, mất ngủ, thậm chí dẫn đến xung đột gia đình. Bổ sung đúng cách có thể cải thiện tâm trạng và mối quan hệ gia đình.

Cá cơm chứa histamin gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu bảo quản không đúng cách. Vì vậy, nên bảo quản ở nhiệt độ thấp trong thời gian ngắn. Cá cơm giàu vitamin và khoáng chất, có nhiều cách chế biến hấp dẫn.

Cá mao ếch có hình dáng xù xì, vị ngọt thanh và thịt dai. Loài cá này giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Là đặc sản kinh tế cao, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, đặc sắc trong văn hóa ẩm thực địa phương.

“Đậu bắp, hay còn gọi ‘nhân sâm xanh’, giàu canxi, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể chế biến đậu bắp thành các món xào, hấp, nhồi thơm ngon và bổ dưỡng, dễ làm cho mọi bữa ăn gia đình.”