TPHCM tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm an toàn từ vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng để xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm chặt chẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
-
Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa đang kiểm tra định kỳ các bếp ăn tập thể nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, nguy cơ tồn tại các thực phẩm không an toàn, chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất vẫn còn. Để đảm bảo sức khỏe, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận an toàn, và tránh sử dụng thực phẩm hết hạn, không có nhãn mác và không rõ thành phần.
-
“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở nhỏ lẻ sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và có nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh, công khai nguồn gốc nguyên liệu.
