Nhà hàng Hoa Lư 2 ở Quy Nhơn bị phát hiện có gián trong món ăn. UBND P.Quy Nhơn đã vào cuộc xác minh, nhà hàng xin lỗi và cam kết tăng cường kiểm soát vệ sinh.
-
-
TP.HCM đối mặt thách thức trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm do mở rộng địa giới và tăng dân số. Thực phẩm “nhà làm” phổ biến trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử đặt ra thách thức về quản lý và nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tìm hướng giải pháp để tăng cường quản lý.
-
Nhiều món ăn Việt phổ biến như tiết canh, gỏi sống, nem chua… tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách. Chọn nguyên liệu uy tín, đảm bảo vệ sinh khi chế biến và nấu chín là cách giảm thiểu rủi ro.
-
UBND phường Hòa Xuân, thành phố Đà Nẵng đã tiến hành kiểm nghiệm mẫu bún có màu bất thường. Kết quả cho thấy mẫu bún chứa nhiều nấm men và nấm mốc do vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Vi sinh vật này có thể phát triển trong quá trình chế biến hoặc bảo quản không đúng cách. Phường đã yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động và cam kết vệ sinh an toàn trước khi hoạt động lại.
