Các chất kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm gây lo ngại về sức khỏe. Trẻ em nhạy cảm với các chất này nên kiểm soát chặt chẽ thực phẩm cho trẻ. Người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn thực phẩm sạch, tránh chất nhân tạo gây hại và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi quyết định chất lượng sản phẩm.
