Nội tạng động vật chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng và chất độc, ảnh hưởng xấu đến gan và thận. Người khỏe mạnh nên hạn chế ăn nội tạng dưới 100g mỗi lần, 2 lần/tuần, và chọn nguồn cung cấp uy tín. Khám sức khỏe định kỳ, duy trì lối sống lành mạnh và bổ sung thảo dược hỗ trợ bảo vệ gan hiệu quả.
