Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn. Người bệnh nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, Ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Ngoài ra, luộc rau trong nhiều nước, đổ bỏ nước luộc để giảm bớt lượng kali.
