Blogger Đài Loan Shuling đã giảm 2,5 kg trong 9 ngày nhờ chế độ ăn kiêng với thực phẩm nguyên, giàu chất xơ theo công thức của bác sĩ Hiroshi Takahashi từ Harvard. Cô bổ sung sò điệp vào canh rau để tăng protein và cảm giác no. Tuy nhiên, Shuling khuyên không nên dùng canh thay thế bữa ăn chính長期 và nên kết hợp nhiều nguồn protein, tinh bột tốt cùng lối sống vận động để giảm cân bền vững.
Trứng là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu cho 61 người ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong 5 tuần, kết quả cho thấy trứng giúp giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Nghiên cứu cũng chỉ ra chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới là nguyên nhân tăng cholesterol, không phải cholesterol trong trứng.
Cá mao ếch có hình dáng xù xì, vị ngọt thanh và thịt dai. Loài cá này giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Là đặc sản kinh tế cao, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, đặc sắc trong văn hóa ẩm thực địa phương.