“Phô mai phổ biến ở Việt Nam chứa lượng lớn hạt vi nhựa. Nghiên cứu chỉ ra rằng phô mai có hạn sử dụng trên 4 tháng có tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg, cao gấp 45 lần so với nước đóng chai. Vi nhựa có thể xâm nhập vào phô mai trong quá trình sản xuất, chế biến và bảo quản. Các chuyên gia khuyên nên giảm sử dụng đồ nhựa, dùng bình thủy tinh hoặc inox, hộp đựng thủy tinh, sứ và mang túi vải khi đi mua sắm.”
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với phong cách toàn cầu từ trái cây và rau quả địa phương. Khay Grazing Mediterranean là một đĩa đa năng gồm rau, trái cây và phô mai có thể điều chỉnh để phục vụ từ 2 người đến đám đông. Hummus cổ điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí bằng dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối Maldon hun khói.”