Ngày 25/7, tại Nhà văn hóa xóm Dìa Trên, xã Quảng Uyên, Ban Quản lý Công viên địa chất Non nước Cao Bằng đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức một hội nghị tập huấn chuyên sâu về bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch bền vững cho cộng đồng. Sự kiện này đã thu hút sự tham gia của 64 hộ dân sinh sống tại làng giấy bản Dìa Trên.

Các nội dung tập huấn tập trung vào vai trò quan trọng của cộng đồng trong bảo tồn di sản, kỹ năng phát triển du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống, cũng như cách thức khai thác hiệu quả các giá trị văn hóa để phục vụ cho sự phát triển kinh tế – du lịch địa phương. Ngoài ra, chương trình cũng hướng dẫn việc sắp xếp không gian làng nghề tại các hộ gia đình và công tác phát huy giá trị làng nghề gắn với phát triển du lịch.

Hoạt động này nằm trong chuỗi các hoạt động triển khai nhiệm vụ phát triển không gian di sản thuộc Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng năm 2025. Mục tiêu của chương trình là nâng cao nhận thức và năng lực cho người dân địa phương trong việc bảo vệ và khai thác hiệu quả các di sản văn hóa, lịch sử và tự nhiên của địa phương, từ đó hướng tới xây dựng mô hình du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống tại địa phương.

Thông qua hội nghị tập huấn, người dân địa phương đã được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để tham gia bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa, lịch sử và tự nhiên của địa phương. Đồng thời, chương trình cũng tạo điều kiện cho người dân địa phương có thể phát triển du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống, từ đó tăng thu nhập và cải thiện đời sống.

Trước đó, Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng đã được thành lập với mục tiêu bảo tồn và phát huy giá trị di sản địa chất, văn hóa và tự nhiên của vùng đất Cao Bằng. Với việc tổ chức hội nghị tập huấn này, Ban Quản lý Công viên địa chất Non nước Cao Bằng và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch mong muốn tiếp tục phát huy vai trò của cộng đồng trong bảo tồn di sản và phát triển du lịch bền vững.

Trong thời gian tới, hoạt động tập huấn sẽ được nhân rộng tại nhiều địa phương khác trong vùng Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng, nhằm nâng cao nhận thức và năng lực cho người dân địa phương trong việc bảo vệ và khai thác hiệu quả các di sản văn hóa, lịch sử và tự nhiên của địa phương.

Thanh Hóa – Một Tỉnh Ven Biển Đầy Tiềm Năng Cho Phát Triển Du Lịch

Tỉnh Thanh Hóa, nằm ở khu vực Bắc Trung Bộ, sở hữu đường bờ biển dài với nhiều bãi biển đẹp, trong đó có bãi biển thuộc phường Tĩnh Gia. Đây là một điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm không khí trong lành, thưởng thức hải sản tươi ngon và tìm hiểu về văn hóa làng biển. Tuy nhiên, tiềm năng du lịch của Tĩnh Gia vẫn chưa được khai thác triệt để.

Chị Mai Thị Hà, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ rằng chị thích không khí ở bờ biển khi thuyền về, nhưng ngoài tắm biển và mua hải sản, chị không biết chơi gì hay tham quan ở đâu. Điều này cho thấy rằng du khách đang mong muốn có nhiều lựa chọn hơn khi đến với Tĩnh Gia.

Một trong những điểm đến hấp dẫn tại Tĩnh Gia là làng nghề Do Xuyên – Ba Làng, nổi tiếng với nghề chế biến hải sản và sản xuất nước mắm. Tuy nhiên, theo ông Dương Văn Tác, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế do chưa có nhiều khách du lịch tham quan và trải nghiệm tại nơi sản xuất.

Mùa du lịch năm nay, làng nghề truyền thống nước mắm Khúc Phụ, xã Hoằng Thanh, đã nổi lên như một điểm sáng. Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia đã mở cửa nhà thùng mắm Lê Gia cho du khách tham quan và trải nghiệm. Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia, cho biết rằng thông qua hoạt động tham quan, trải nghiệm của du khách, doanh số bán hàng của doanh nghiệp đã tăng trên 30%.

Tuy nhiên, để phát triển du lịch làng nghề, cần có sự hợp tác và hỗ trợ từ nhiều phía. Ông Lê Anh nhấn mạnh rằng việc gắn làng nghề với phát triển du lịch không phải là câu chuyện chỉ của người dân làm nghề, mà là sự bắt tay giữa các bên, bao gồm cơ chế, chính sách của Nhà nước, cá thể làm nghề, làng nghề và các doanh nghiệp lữ hành.

Để khắc phục những hạn chế, tỉnh Thanh Hóa cần có các chính sách hỗ trợ trong việc quy hoạch, phát triển và đăng ký thương hiệu sản phẩm. Đồng thời, các làng nghề cần phải cải tiến, đổi mới mẫu mã và tạo ra sản phẩm phong phú, đa dạng để thu hút khách du lịch.

Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh xúc tiến thương mại và kêu gọi các doanh nghiệp lữ hành vào đầu tư xây dựng, khai thác sản phẩm du lịch từ làng nghề truyền thống cũng là cần thiết. Sự phối hợp và hỗ trợ từ nhiều phía sẽ giúp du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa phát triển và trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng và hấp dẫn.

Với những nỗ lực không ngừng, tỉnh Thanh Hóa hy vọng sẽ khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch của mình, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho du khách và góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương. Du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa – một sản phẩm du lịch mới và đầy hứa hẹn, đang chờ đón du khách đến khám phá.

Với bờ biển dài cùng nhiều sản vật quý giá, Việt Nam không chỉ là điểm đến du lịch lý tưởng mà còn là nơi bảo tồn nhiều làng nghề truyền thống. Một trong những nghề đặc trưng tại các vùng ven biển là làm nước mắm – một di sản quý giá được lưu giữ và phát triển, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam.

Nước mắm không chỉ là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt mà còn là sản phẩm xuất khẩu quan trọng, mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều người dân ven biển. Quá trình sản xuất nước mắm không chỉ đơn thuần mà còn thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người Việt. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế, ướp cho đến quá trình ủ mắm, mỗi bước đều đòi hỏi sự chăm sóc và kiên nhẫn.

Mỗi vùng miền ven biển ở Việt Nam có cách làm nước mắm riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong sản phẩm này. Sự khác biệt trong cách làm nước mắm giữa các vùng không chỉ đến từ nguyên liệu mà còn từ phương pháp sản xuất, góp phần tạo nên những hương vị nước mắm đặc trưng cho từng địa phương.

Như vậy, nước mắm không chỉ là một loại gia vị đơn thuần mà còn là biểu tượng cho văn hóa và truyền thống của người Việt, đặc biệt là ở các vùng ven biển. Việc bảo tồn và phát triển nghề làm nước mắm không chỉ góp phần bảo vệ di sản văn hóa mà còn giúp nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống cho người dân ven biển.

Thông tin thêm về nghề làm nước mắm tại Việt Nam có thể được tìm thấy trên các trang web chuyên ngành hoặc các nguồn tin tức địa phương.