Tiệm bánh cuốn tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện sử dụng hàn the, chất bị cấm trong chế biến thực phẩm, có thể gây ung thư và ảnh hưởng sức khỏe.
-
-
Hóa chất Borax (hàn the) có thể gây tử vong nếu tiêu thụ 15 gram, với triệu chứng buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co giật, hôn mê. Borax tích lũy trong cơ thể, gây độc cho tiêu hóa, suy thận, mất cảm giác ăn ngon, giảm cân, suy thận, và các vấn đề khác. Nhiều loại thực phẩm như bánh tráng, bánh phở, hủ tiếu, giò lụa, chả quế và thực phẩm tươi đều có thể chứa hàn the và gây nhiễm độc.
