Những thực phẩm nên ăn nguội để ổn định đường huyết bao gồm: Cơm trắng, khoai tây, yến mạch, bánh mì nướng và các loại đậu nấu chín làm nguội. Chúng tạo thành tinh bột kháng giúp kiểm soát đường huyết.
-
-
Lá dâu tằm giúp ổn định đường huyết, cải thiện thị lực và tăng cường sức khỏe.
-
Nước dừa giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Bạn nên tránh uống nếu bị hạ huyết áp, dị ứng hoặc tăng kali máu. Sử dụng hợp lý có thể giúp kiểm soát đường huyết, ngăn sỏi thận và chống oxy hóa, nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bệnh lý nền.
-
Cụ bà 63 tuổi ở Ninh Bình vào bệnh viện cấp cứu do uống nước đường thay thuốc điều trị tiểu đường; đường huyết tăng cao gấp 4 lần, mất nước, suy kiệt. Hiện, bà được điều trị bằng kháng sinh mạnh, bù dịch, tiêm insulin và cắt lọc vết thương.
-
Phụ nữ Nhật giảm 3kg, cải thiện đường huyết và viêm gan nhờ ăn socola đen trong một tháng theo chỉ dẫn bác sĩ. Chocolate đen giàu polyphenol ca cao và chất xơ, hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ, kháng insulin và kiểm soát đường huyết.
-
Các loại rau màu tím như cà tím, hành tây đỏ, bắp cải tím, củ cải đường, khoai lang tím giàu chất chống oxy hóa, không gây tăng đường huyết.
-
Ăn trái cây trước bữa ăn giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân, tốt cho tiêu hóa và ổn định đường huyết, nhưng người đau dạ dày nên hạn chế.
-
“Một nghiên cứu gần đây cho thấy mè có thể giúp giảm đường huyết và cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch ở người mắc bệnh tiểu đường.”
