Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm, đang là xu hướng mới tại Mỹ. Các thành phần chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh, và các loại hạt, giúp chống viêm, cung cấp chất béo tốt và chất xơ.
-
-
Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì nó khuyến khích tăng lượng chất xơ. Xu hướng này đang trở nên phổ biến trên TikTok và giới thiệu các công thức và món ăn phổ biến nhằm cung cấp nhiều chất xơ nhất trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ thấp và tăng dần khi thử xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
-
Chuối giàu kali, chất xơ và vitamin C, tốt cho phổi, ngăn vấn đề hô hấp và hen suyễn. Lá hen giảm triệu chứng đàm, ho, khó thở. Thực phẩm Bảo Khí Khang kết hợp lá hen và thảo dược quý giúp cải thiện triệu chứng hô hấp.
-
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Các loại trái cây như dưa, dứa, chuối có giá trị dinh dưỡng thấp do chứa ít chất xơ và nhiều đường. Ngược lại, các loại cam, kiwi, quả mọng giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ và hỗ trợ kháng viêm. Nên ăn trái cây vào bữa sáng và chọn loại có nhiều chất xơ và ít đường. Người tiểu đường nên chú ý đến loại trái cây và khẩu phần ăn.
-
“Xu hướng Fibermaxxing hút 157 triệu lượt xem trên TikTok. Chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe nhưng ít người đạt lượng khuyến nghị. Hãy ăn thực phẩm nguyên cám và tăng dần lượng chất xơ để cải thiện.”
-
Các thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp cải thiện sức khỏe mắt. Một số thực phẩm và lượng vitamin A chúng cung cấp:
– Một củ khoai lang nướng: 156% DV
– Nửa cốc cà rốt: 51% DV
– Nửa cốc rau bina luộc: 64% DV
– Nửa cốc ớt chuông đỏ sống: 13% DV
– Một quả xoài: 12% DV
Ngoài ra, xoài giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. -
Súp lơ xanh hỗ trợ điều hòa nội tiết tố, tăng cường giải độc gan và giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, giúp da sáng khỏe.
-
Matcha mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu tiêu thụ quá mức. Caffeine và chất xơ trong matcha là nguyên nhân gây ra các tác dụng phụ ở một số người. Sử dụng matcha an toàn bằng cách bắt đầu với lượng nhỏ, uống đủ nước và lắng nghe cơ thể.
