“Kiêng cơm hoàn toàn để giảm cân có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Carbohydrates (carbs) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thiếu glucose có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu năng lượng, kém tập trung và uể oải. Việc hạn chế carbs trong thời gian dài còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, tăng cân trở lại, ảnh hưởng xấu đến tim mạch, tâm trạng, và tăng nguy cơ ung thư.”
