Uống cà phê hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu không được tiêu thụ đúng cách. Dữ liệu từ Hiệp hội Cà phê Mỹ năm 2022 cho thấy hai phần ba người Mỹ uống cà phê mỗi ngày. Tuy nhiên, câu hỏi về lượng cà phê an toàn và tác động của nó đối với sức khỏe vẫn còn là một chủ đề tranh luận sôi nổi.

Một nghiên cứu gần đây của Harvard đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong suốt 30 năm và phát hiện ra rằng uống cà phê hàng ngày có thể giúp phụ nữ lão hóa khỏe mạnh. Uống từ một đến ba tách cà phê mỗi ngày cũng có liên quan đến lợi ích sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyên rằng nên uống cà phê điều độ mỗi ngày. Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), mức an toàn cho lượng caffeine hàng ngày là 400 miligam, tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê. Deepak Chopra, một tác giả và người ủng hộ y học thay thế, chia sẻ rằng ông uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày trước buổi trưa, vì ông tin rằng lượng caffeine này vẫn nằm trong phạm vi an toàn.

Tuy nhiên, Roxana Ehsani, một chuyên gia dinh dưỡng, cũng nhấn mạnh rằng mỗi người có một ngưỡng dung nạp caffeine khác nhau. Một số người có thể cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn chỉ sau một hoặc hai tách cà phê. Vì vậy, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê phù hợp.

Một số nhóm người đặc biệt, như phụ nữ mang thai, trẻ em và những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch, nên lưu ý đến lượng cà phê và caffeine tiêu thụ. Các chuyên gia khuyên rằng nên uống nước hoặc ăn trước khi uống cà phê để tránh giảm cảm giác thèm ăn.

Tóm lại, uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được tiêu thụ đúng cách. Điều quan trọng là phải biết lắng nghe cơ thể, điều chỉnh lượng cà phê phù hợp và không vượt quá mức an toàn khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA). Chỉ khi như vậy, chúng ta mới có thể tận hưởng được những lợi ích của cà phê mà không gặp phải các rủi ro tiềm ẩn.

Matcha, loại bột trà xanh mịn, đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người nhờ vào lợi ích sức khỏe vượt trội mà nó mang lại. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, khả năng tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, matcha được xem là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn cải thiện sức khỏe của mình. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ matcha quá mức có thể gây ra những tác dụng không mong muốn, đặc biệt là rối loạn tiêu hóa và thậm chí là tiêu chảy nếu không được sử dụng đúng cách.

Menurut Tiến sĩ Archana Batra, chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục về bệnh tiểu đường tại Ấn Độ, câu trả lời phụ thuộc vào cách sử dụng matcha và thể trạng cá nhân của mỗi người. Matcha giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều matcha có thể gây ra tác dụng ngược, đặc biệt là ở những người nhạy cảm với caffeine hoặc chất xơ.

Matcha chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra, hỗ trợ trao đổi chất, tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, cũng như hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể. Tuy nhiên, một số yếu tố có thể góp phần gây ra tình trạng tiêu chảy khi sử dụng matcha, bao gồm hàm lượng caffeine có thể kích thích hệ tiêu hóa, hàm lượng chất xơ cao và chất lượng của sản phẩm.

Để có thể uống matcha một cách an toàn và hiệu quả, điều quan trọng là bắt đầu từ liều lượng nhỏ, uống đủ nước và lắng nghe cơ thể của mình. Việc theo dõi các phản ứng của cơ thể khi tiêu thụ matcha sẽ giúp bạn điều chỉnh lượng dùng phù hợp. Một số nhóm người nên thận trọng khi sử dụng matcha, bao gồm phụ nữ mang thai và cho con bú, những người mắc các bệnh về đường ruột và những người đang dùng một số loại thuốc đặc biệt.

Tóm lại, matcha có thể là một lựa chọn lành mạnh nếu được tiêu thụ đúng cách. Tuy nhiên, cần phải có sự điều chỉnh và thận trọng trong việc sử dụng để tránh những tác dụng không mong muốn. Nếu gặp phải tình trạng tiêu chảy hoặc khó chịu ở đường tiêu hóa, nên giảm lượng dùng hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để có được lời khuyên phù hợp nhất.

Tham khảo thêm thông tin về lợi ích của matcha và cách sử dụng an toàn tại các nguồn uy tín để đảm bảo sức khỏe của bạn.