Vào tối ngày 8, một sự cố nghiêm trọng đã xảy ra khi 2 gia đình tại một địa phương phải nhập viện cấp cứu do các triệu chứng ngộ độc nặng nề. Cơ quan chức năng đã xác định nguyên nhân ban đầu là do các thành viên trong gia đình đã ăn phải cá biển bị nhiễm độc tố ciguatoxin.

Độc tố ciguatoxin là một chất cực kỳ nguy hiểm, thường được tìm thấy trong một số loài cá biển như cá nhồng, cá hồng, cá tầm, cá cháo, cá cam, cá chình, cá mú, cá mó, cá vược, cá mập, và cá dọn vệ sinh sọc lam. Khi bị nhiễm độc tố này, nạn nhân có thể gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí đối mặt với nguy cơ tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Các triệu chứng phổ biến của ngộ độc ciguatoxin bao gồm đau bụng dữ dội, tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu, và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến suy hô hấp và tuần hoàn. Trong tình huống như vậy, việc cấp cứu và điều trị sớm là hết sức quan trọng để giảm thiểu các biến chứng và nguy cơ tử vong.

Được biết, các trường hợp ngộ độc thực phẩm liên quan đến độc tố ciguatoxin thường được ghi nhận tại các khu vực ven biển, nơi mà việc tiêu thụ cá biển là phổ biến. Do đó, việc nâng cao nhận thức về nguy cơ ngộ độc ciguatoxin và các biện pháp phòng ngừa là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Hiện tại, các nạn nhân đang được tích cực điều trị tại bệnh viện. Cơ quan chức năng cũng đang tiếp tục điều tra và làm rõ thêm về vụ việc để có thể đưa ra các biện pháp phòng ngừa và xử lý triệt để.

Đến nay, vẫn chưa có thuốc giải độc đặc hiệu cho tình trạng ngộ độc hải sản, do đó, việc điều trị chủ yếu tập trung vào việc giải quyết các triệu chứng một cách kịp thời. Theo bác sĩ Nguyên, việc phòng ngừa được xem là quan trọng hơn cả. Người dân cần có kiến thức trong việc lựa chọn và sử dụng hải sản an toàn.

Cá rạn san hô là một trong những loại hải sản có nguy cơ gây ngộ độc cao, đặc biệt là khi chúng được tiêu thụ với số lượng lớn hoặc khi người dân ăn phải các bộ phận nội tạng của chúng. Do đó, khuyến cáo người dân không nên ăn quá nhiều hải sản và tránh ăn nội tạng của cá rạn san hô để giảm thiểu rủi ro.

Khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa sau khi ăn hải sản, người dân cần lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời. Việc phát hiện và xử lý sớm các triệu chứng ngộ độc có thể giúp giảm thiểu các biến chứng nghiêm trọng và nguy hiểm đến tính mạng.

Y tế là một lĩnh vực quan trọng và đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt từ cộng đồng. Thông qua việc nâng cao nhận thức và áp dụng các biện pháp phòng ngừa hiệu quả, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ ngộ độc hải sản và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

Ngộ độc ciguatera là một tình trạng ngộ độc hiếm gặp nhưng nguy hiểm, xảy ra khi ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Mới đây, tám người thuộc hai gia đình tại Hà Tĩnh và Hải Phòng đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn hải sản, trong đó có cá chình và cá hồng. Các bác sĩ đã chẩn đoán những người này bị ngộ độc ciguatera.

Độc tố ciguatoxin bắt nguồn từ một loại vi tảo nhỏ bé tên là Gambierdiscus toxicus, là thức ăn của nhiều loài cá ăn nhỏ, sau đó các loài cá này lại là thức ăn của các loài cá lớn hơn. Độc tố này không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào. Quá trình tích lũy độc tố trong cơ thể cá có thể dẫn đến người ăn phải tới một lượng độc tố đủ gây ngộ độc.

Các triệu chứng của ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa như buồn nôn, nôn mửa, đau quặn bụng, tiêu chảy. Ngoài ra, các triệu chứng thần kinh như tê, ngứa ran quanh miệng, môi, lưỡi rồi lan đến tay chân cũng có thể xảy ra. Về tim mạch, nhịp tim chậm và tụt huyết áp cũng là những triệu chứng có thể gặp.

TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, cho biết điều nguy hiểm nhất là ciguatoxin không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào. Các triệu chứng thần kinh có thể kéo dài dai dẳng hàng tháng, thậm chí hàng năm, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Trung tâm Chống độc đã tiếp nhận nhiều ca ngộ độc ciguatera và điều trị thành công.

Để phòng tránh ngộ độc ciguatera, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn nhiều các loại cá nguy cơ cao gây ngộ độc ciguatera, không ăn các nội tạng của cá vì là nơi tập trung nhiều độc tố. Người dân cũng nên tìm hiểu kỹ về các loại cá trước khi ăn và nên chọn các nguồn cung cấp cá uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trong trường hợp nghi ngờ ngộ độc ciguatera, người dân nên lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời. Việc điều trị ngộ độc ciguatera thường bao gồm các biện pháp hỗ trợ và điều trị triệu chứng, nhằm giảm thiểu các triệu chứng và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh.