Hai gia đình ngộ độc khi ăn cá biển, 8 người phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai do ăn cá nhiễm độc tố ciguatoxin.
-
-
Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc do ăn cá biển chứa độc tố ciguatoxin. Đây là độc tố thần kinh cực mạnh, tích tụ trong một số loại cá biển. Các bệnh nhân, gồm 2 gia đình với 4 người mỗi gia đình, đều có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ và rối loạn cảm giác. Bác sĩ Nguyên Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, nhận định ngộ độc ciguatera là nguy cơ an toàn thực phẩm thường gặp nhưng ít được chú ý. Độc tố này không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào.
-
Hai gia đình lần lượt 8 và 4 người bị ngộ độc ciguatera sau khi ăn cá biển gồm cá chình và cá hồng. Ngộ độc ciguatera do độc tố ciguatoxin có trong cá san hô, không bị phá hủy khi chế biến. Điều trị chủ yếu là các triệu chứng thần kinh, tim mạch vì hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
