Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan gồm bưởi, bơ, việt quất, chuối, nho, các loại có múi như chanh, cam, quýt và táo. Người bệnh nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước, khám sức khỏe định kỳ và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Bệnh gan nhiễm mỡ xảy ra khi mỡ thừa tích tụ trong gan, gây rối loạn chức năng gan.
Để giảm nguy cơ, hạn chế đồ uống có đường, thực phẩm chiên rán và siêu chế biến.
Thay vào đó, hãy ưu tiên nước lọc, cà phê, trà, thực phẩm tốt cho gan như yến mạch, trứng và các loại thực phẩm giàu chất xơ.
Bệnh gan nhiễm mỡ không chỉ do rượu mà còn nhiều nguyên nhân khác. Khoảng 32% người trưởng thành bị gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), phổ biến ở nam giới. NAFLD có thể hồi phục nếu phát hiện sớm bằng cách: giảm đường, ăn gián đoạn, tập luyện, bổ sung protein, chất xơ, tránh tinh bột chế biến và giảm cân.