James Phạm, biên tập viên của Lonely Planet, đã ấn tượng với Đà Nẵng ở miền trung Việt Nam vì vẻ đẹp độc đáo và bản sắc đặc trưng. Sau khi du lịch qua 70 quốc gia, ông coi Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng với biển, núi, ẩm thực, di sản văn hóa và không khí thư giãn. Trong chuyến 3 ngày 2 đêm, James đã thử các trải nghiệm lưu trú cao cấp tại Novotel Danang Premier Han River, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort và Mercure Danang French Village Ba Na Hills.
Đặc sản vịt bầu lam và cá nướng hai lửa là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Tày ở Lào Cai. Vịt bầu lam được nấu trong ống tre với nguyên liệu địa phương và gia vị độc đáo. Cá nướng hai lửa làm từ cá tự nhiên với phương pháp nướng đặc biệt. Mỗi mùa có những món ăn độc đáo, mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Tày.
“Khám phá ẩm thực Ninh Bình chỉ với 700.000 đồng/người. Nhóm 10 bạn thân từ Hà Nội đã trải qua 2 ngày 1 đêm du lịch ẩm thực tuyệt vời, thưởng thức các món ăn nổi tiếng như bánh mì, ốc tần, phở xíu và chè Hàng Hầm.”
TasteAtlas công bố danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, với bánh mì Việt Nam xếp thứ 7, là đại diện Đông Nam Á duy nhất trong top 10. Bảng xếp hạng này được xây dựng dựa trên đánh giá và phản ánh những món ăn đường phố nổi bật ở châu Á.
Quán mì bò Wattana Panich ở Ekkamai, Bangkok, được 3 thế hệ gia đình giữ gìn. Quán có không gian hoài cổ và món mì đặc biệt nấu liên tục từ năm 1970. Nổi tiếng với nồi nước dùng “gần 50 năm không tắt lửa”, đậm chất thời gian và hương vị. Giá 100-250 baht/phần.
“Khám phá ẩm thực Nha Trang trong 48 giờ với các món đặc sản miền Trung và biển như bánh căn, nem nướng, bún sứa, ốc len xào dừa, cháo hàu. Lựa chọn quán ăn quen thuộc, đông khách và đảm bảo vệ sinh để đảm bảo sức khỏe cho VnExpress Marathon Libera Nha Trang 2025.”
Ngày hội Cua Cà Mau 2025: “Cua Cà Mau – Hương rừng, vị biển” với nhiều hoạt động mới như: cuộc thi, triển lãm thương mại cua, ẩm thực, thương mại, hội nghị, hội thảo và lễ hội đường phố,. Sự kiện nhằm tôn vinh ngành cua, quảng bá thương hiệu Cua Cà Mau và văn hoá ẩm thực.
Chương trình giao lưu văn hóa và du lịch Tuân Nghĩa – Trung Quốc được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 29/7, giới thiệu các điểm đến mới và đa dạng trải nghiệm du lịch cho du khách Việt Nam trên tuyến Quý Dương – thị trấn Mao Đài – Trùng Khánh. Tuân Nghĩa, nằm ở phía Bắc tỉnh Quý Châu, là thành phố sinh thái với các địa điểm được UNESCO ghi danh, nổi bật là khu vực Đan Hà Xích Thủy và hệ thống hang động Song Hà, hợp tác với Việt Nam phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và văn hóa ẩm thực.
Ẩm thực không chỉ để ăn: Tìm hiểu khía cạnh mới
28/07/2025 | NHỊP SỐNG SÀI GÒN CHIỀU – Món ăn ngon là sự kết hợp của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Trong thế giới phát triển bền vững, thực đơn còn kể một câu chuyện.
Việt Nam đã chọn các Đại sứ Du lịch mang đậm tính văn hóa và có sức ảnh hưởng cao như Lý Nhã Kỳ, Bobby Chinn, Anoa Suzanne Dussol Perran và Lý Xương Căn, để kết nối với thế giới. Trong thời gian任, họ đã giới thiệu về thiên nhiên, di sản và ẩm thực Việt Nam, đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch. Với nhiệm vụ gắn kết và trách nhiệm, họ đã quảng bá về Việt Nam thông qua các hoạt động, sản phẩm và trải nghiệm, để lại ấn tượng về hình ảnh Việt Nam trong lòng du khách.
Tuấn Kiệt và Bỏng Ngô Mario “càn quét” khu ẩm thực chợ Bình Thới và chợ Thiếc với 200.000 đồng. Đầu tiên, họ khám phá chợ Bình Thới và thử nhiều món truyền thống như nước ép và xôi, chè. Tiếp đến, họ ghé một quán mì tươi 99 tuổi tại chợ Thiếc và thưởng thức mì thập cẩm. Cuối chương trình, Tuấn Kiệt mời Bỏng Ngô Mario thử sữa ngũ vị tại chợ Thiếc.
Võ Thành Vương, đầu bếp của Coco Dining – nhà hàng đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM. Với niềm đam mê ẩm thực, Vương đã đến TP.HCM vào năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, ngành F&B đối mặt với nhiều thách thức, nhưng cũng tạo cơ hội cho Vương khám phá sâu hơn về ẩm thực Việt. Danh sách của Vương gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và hai nhà hàng nơi anh làm việc – Elgin và Coco Dining.
Quy Nhơn – điểm đến tiềm năng hàng đầu Châu Á với du lịch biển, đảo, MICE, lịch sử, văn hóa và ẩm thực độc đáo, dựa trên nền văn hóa cổ Sa Huỳnh, Đông Sơn.
Việt Nam là điểm đến lý tưởng cho du lịch golf với hơn 80 sân golf đạt chuẩn quốc tế. Dự kiến doanh thu từ du lịch golf sẽ đạt 1 tỷ USD vào năm 2025. Các địa phương đang đầu tư mạnh vào du lịch golf như một phần của hệ sinh thái du lịch kết hợp thể thao, văn hóa, thiên nhiên và ẩm thực. Du lịch golf được xem là sản phẩm tiềm năng, góp phần quan trọng vào việc thu hút khách du lịch quốc tế và tạo ra thương hiệu du lịch độc đáo cho Việt Nam.
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với phong cách toàn cầu từ trái cây và rau quả địa phương. Khay Grazing Mediterranean là một đĩa đa năng gồm rau, trái cây và phô mai có thể điều chỉnh để phục vụ từ 2 người đến đám đông. Hummus cổ điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí bằng dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối Maldon hun khói.”
Đầu bếp Peru – Nhật Bản Pier López Mendizabal giới thiệu ẩm thực Nikkei tại Hà Nội, kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật Nhật Bản và nguyên liệu Peru, tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo và gần gũi với người Việt.
Hải Phòng tăng cường hợp tác với các đối tác công nghệ như Grab để quảng bá du lịch và chuyển đổi số trong ngành du lịch. hỗ trợ doanh nghiệp địa phương nâng cao kỹ năng số, thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực ẩm thực và đặc sản, giúp Hải Phòng trở thành điểm đến hàng đầu cho du khách và đóng góp vào tăng trưởng kinh tế – xã hội.
“Khám phá 14 món ăn đường phố nổi tiếng nhất Châu Á, được chọn lọc bởi chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế. Thưởng thức Phở, sushi, Tom Yum, Samgyetang, Sủi cảo, Thali, Ikan Bakar, Satay, Jasha Maru, Doner Kebab, Cơm Gà, Cua Ớt, Bò Rendang và Cà Ri Massaman để trải nghiệm hương vị độc đáo và bản sắc vùng miền của từng địa điểm.”
Hải Phòng: Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch phối hợp với Grab triển khai chương trình thúc đẩy du lịch và ẩm thực địa phương qua nền tảng số, ra mắt “Food Tour Hải Phòng” với bản đồ quán ăn đặc sắc.
Du khách Trung Quốc Thiên Huệ rất thích món bún riêu ở Hà Nội với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, ăn kèm bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng, giữ xương chắc khỏe.