Thịt chua Lâm Tin là đặc sản của người Mường tại Phú Thọ, chế biến từ thịt lợn sạch và gia vị đặc trưng. Sản phẩm đạt sao OCOP với hương vị độc đáo, đảm bảo an toàn thực phẩm và góp phần phát triển kinh tế, bảo tồn văn hóa bản địa.
-
-
Đội đầu bếp Việt Nam đã giành 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc, 11 huy chương Đồng và 2 cúp tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025. Đoạn đội đã thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong các phần thi với nhiều thể loại bánh được coi như một bản “hòa tấu ẩm thực”.
-
Đặc sản Sơn La Kính Coong (Canh thịt thối) là món ăn văn hóa của dân tộc Khơ Mú. Thịt thối làm từ phần dễ phân hủy của gia súc, treo gác bếp cho ruồi đẻ trứng và phân hủy tự nhiên. Món này có hương vị độc đáo từ thịt phân hủy và gia vị địa phương. Kính Coong không chỉ là món ăn mà còn thể hiện sự hiếu khách và trân trọng của gia chủ.
