Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bị ôi thiu, có dấu hiệu vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường. Qua quá trình theo dõi và trinh sát tình hình tại địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phối hợp với các cơ quan liên quan tiến hành kiểm tra một hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu.
Qua quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại khu vực sân nhà của ông Hoàng Văn Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Thịt lợn này đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Ông Kiểm đã khai nhận rằng số thịt này được nhập về với mục đích chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn hay chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của số thịt này.
Không chỉ dừng lại ở đó, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định. Trước những vi phạm này, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản vụ việc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường góp phần đảm bảo sức khỏe cho cộng đồng và giữ gìn môi trường sống xanh – sạch – đẹp cho xã hội.
