Sau một chuyến đi thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam.
Bà Ino Mayu bắt đầu hành trình của mình bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
Được biết, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. Theo bà Ino Mayu, “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”. Điều này cho thấy sự cần thiết của việc hỗ trợ nông dân trong việc xây dựng nền nông nghiệp bền vững.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Tổ chức Seed to Table hiện đang tích cực triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ nông dân, từ việc cung cấp kiến thức về canh tác hữu cơ đến giúp đỡ tìm kiếm thị trường cho sản phẩm của họ.
Có thể thấy, qua gần 30 năm cống hiến cho nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam, bà Ino Mayu đã thể hiện sự tận tâm và cam kết mạnh mẽ đối với việc cải thiện cuộc sống của nông dân và thúc đẩy sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp Việt Nam.
