Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng đã tập trung thảo luận về vai trò quan trọng của dinh dưỡng trong việc kiểm soát béo phì và phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm tại một hội nghị gần đây. Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Hợp, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đã đưa ra quan điểm rằng việc lạm dụng đường trong chế biến thực phẩm có thể dẫn đến tình trạng béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường type 2.
‘Không có một chế độ ăn lý tưởng cho tất cả mọi người, mà cần cá thể hóa dinh dưỡng theo độ tuổi, nghề nghiệp và môi trường sống’, bà Hợp cho biết. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiếp cận dinh dưỡng một cách riêng lẻ và linh hoạt để đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng người.
Chiến lược quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 đã đề ra 5 mục tiêu trọng tâm nhằm ứng phó với thực trạng béo phì và các vấn đề dinh dưỡng khác. Các mục tiêu này bao gồm hoàn thiện chính sách, cải thiện dinh dưỡng cho bà mẹ, trẻ em và thanh thiếu niên, kiểm soát béo phì, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng và nâng cao nhận thức về dinh dưỡng lành mạnh.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng thảo luận về vai trò của nước uống trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, đái tháo đường, béo phì đang gia tăng và trẻ hóa, và việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và lựa chọn loại nước uống phù hợp đang trở thành yếu tố then chốt.
Theo kỹ sư Phạm Ngọc Duy, việc kiểm soát chất lượng nước khoáng thiên nhiên cần được giám sát nghiêm ngặt toàn bộ quy trình sản xuất. Điều này bao gồm việc đảm bảo nước giàu khoáng chất tự nhiên, nguồn khai thác an toàn và duy trì sự ổn định và tinh khiết tự nhiên.
Từ góc nhìn doanh nghiệp, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cho biết nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda sở hữu nhiều lợi ích. Sản phẩm này hỗ trợ tình trạng tăng tiết dạ dày, cải thiện mật độ xương và giảm độ nhớt của máu. Vikoda được sản xuất và đóng chai trực tiếp tại nguồn khoáng kiềm thiên nhiên Đảnh Thạnh, với độ kiềm tự nhiên hoàn hảo và giữ trọn vi lượng khoáng quý.
Với những thông tin và quan điểm được chia sẻ, có thể thấy rằng việc chú trọng đến dinh dưỡng và lựa chọn nước uống phù hợp đang trở thành một phần quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Các chuyên gia và doanh nghiệp đang cùng nhau tìm kiếm giải pháp để nâng cao nhận thức và cung cấp sản phẩm tốt cho sức khỏe của người dân.
