Thực phẩm

Khám phá lợi ích dinh dưỡng và an toàn của đậu Hà Lan đông lạnh – thực phẩm tiện lợi cho cuộc sống bận rộn. Đọc ngay để biết cách bảo quản và sử dụng đúng cách!

Mẹ bầu và phụ huynh cần biết: Nestlé sữa NAN bị thu hồi do nguy cơ độc tố Cereulide. Tìm hiểu ngay các lô ảnh hưởng và cách xử lý.

Hãy khám phá những món ăn nhanh, ngon lành, giúp gia đình bạn có bữa tối đầy đủ dinh dưỡng và hương vị đậm đà. Thử ngay hôm nay và chia sẻ cảm nhận!

TPHCM tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm an toàn từ vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng để xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm chặt chẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngày 1/8/2025, Công an tỉnh Cao Bằng phát hiện xe tải BKS 89H-028.xx chở 7 tấn chân gà chao đông lạnh không rõ nguồn gốc tại xã Trà Lĩnh. Tài xế L.V.L., trú tại Cao Bằng, không xuất trình giấy tờ chứng minh nguồn gốc hàng hóa.

Cá ngừ – loại cá tốt cho sức khỏe thế giới với nhiều dinh dưỡng và giá hợp lý.
Cá giàu chất đạm, vitamin B6, B12, D, omega-3 và các khoáng chất như canxi, magie, sắt, kali và selen.
Ăn cá ngừ giúp bạn no lâu, hỗ trợ tim mạch, giảm viêm, cải thiện não bộ và tăng miễn dịch.

Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc do ăn cá biển chứa độc tố ciguatoxin. Đây là độc tố thần kinh cực mạnh, tích tụ trong một số loại cá biển. Các bệnh nhân, gồm 2 gia đình với 4 người mỗi gia đình, đều có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ và rối loạn cảm giác. Bác sĩ Nguyên Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, nhận định ngộ độc ciguatera là nguy cơ an toàn thực phẩm thường gặp nhưng ít được chú ý. Độc tố này không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào.

Đồng Nai đối mặt thách thức an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ lẻ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần giải pháp ngắn hạn và dài hạn để giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Greiner Packaging đã phát triển dòng sản phẩm bao bì phục vụ thực phẩm bền vững để đáp ứng nhu cầu tái sử dụng của các khách sạn, nhà hàng và doanh nghiệp ăn uống. Các hộp bữa ăn Mix & Match rất chắc chắn, có thể xếp chồng lên nhau và được làm từ PP chất lượng cao. Chúng tích hợp vào các hệ thống nhà bếp tiêu chuẩn và có thể được sử dụng hiệu quả trong bất kỳ hoạt động phục vụ thực phẩm nào.

Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A giúp bổ máu, tăng miễn dịch. Thực phẩm này không phù hợp với người máu nhiễm mỡ, bệnh gan, huyết áp cao, gout.

Nho được xem là một “siêu thực phẩm” chứa hơn 1.600 hợp chất sinh học, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hoạt động kết hợp của các chất, nổi bật với tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào.

Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa đang kiểm tra định kỳ các bếp ăn tập thể nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, nguy cơ tồn tại các thực phẩm không an toàn, chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất vẫn còn. Để đảm bảo sức khỏe, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận an toàn, và tránh sử dụng thực phẩm hết hạn, không có nhãn mác và không rõ thành phần.

Bánh Trung Thu Hỷ Lâm Môn – Thương hiệu bánh truyền thống với hơn 40 năm kinh nghiệm tại Sài Gòn, cam kết chất lượng và nguyên liệu tự nhiên, bao bì tinh tế.

Công an Quảng Ninh triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng giả chứa chất cấm.

3 món canh giúp thải độc và ổn định men gan hiệu quả. Dưới đây là những gợi ý:

– Món canh mát từ rau củ dễ nấu giúp gan thải độc
– Giảm nóng trong
– Duy trì men gan ổn định mỗi ngày

36Foods, thành lập năm 2007 với tên gọi T&T Foods, là công ty sản xuất thực phẩm với mục tiêu trở thành thương hiệu đặc sản hàng đầu tại Việt Nam vào năm 2030. Cung cấp các sản phẩm đặc sản chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và phân phối hiện đại.

Việt Nam là nhà sản xuất xoài lớn, với sản lượng 1 triệu tấn mỗi năm. Xoài Việt Nam được biết đến với chất lượng ổn định, giá cả phải chăng và chi phí thấp. Loại quả này giàu dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt và tim mạch. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên kiểm soát lượng ăn do xoài chứa nhiều đường tự nhiên.

Hương Việt Sinh, một công ty tại Hà Nội, chuyên cung cấp suất ăn học đường với thực phẩm an toàn, ngon và đủ dinh dưỡng cho học sinh. Công ty sở hữu các trang trại chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP và OCOP4 sao. Họ cũng hợp tác với Viện Y học ứng dụng Việt Nam để tạo ra thực đơn khoa học, phù hợp với từng độ tuổi và mùa.

Công an xã Liên Châu, Phú Thọ, phát hiện 2,7 tấn thịt lợn thối và nhiều sản phẩm thịt không rõ nguồn gốc trong một hộ kinh doanh.