Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã trải qua một giai đoạn khó khăn khi phải đóng cửa nhiều địa điểm trên toàn quốc. Theo thông tin từ Eat This, Not That, kể từ đầu năm đến nay, đã có 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động. Những địa điểm này nằm trong các cửa hàng Hy-Vee, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017. Sự đóng cửa này đã làm giảm tổng số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34.
CEO của Wahlburgers, Randy Sharpe, đã đưa ra lời giải thích về việc đóng cửa các địa điểm này. Ông cho biết rằng việc đóng cửa các địa điểm này không ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này hay công ty siêu thị, bởi các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. Ông Sharpe cũng cho biết thêm rằng khi ông tiếp nhận vị trí CEO một năm rưỡi trước, ông đã ngạc nhiên khi doanh thu ngoài cơ sở không cao như ông mong đợi. Thương hiệu của Wahlburgers phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở, và ông muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.
Wahlburgers không phải là chuỗi cửa hàng duy nhất gặp khó khăn. Vào năm 2024, họ đã đóng cửa địa điểm tại Huntsville. Trong khi đó, các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Chuỗi Culver’s, nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025. Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois.
Việc đóng cửa các địa điểm Wahlburgers có thể là một dấu hiệu cho thấy sự thay đổi trong thị trường bánh hamburger. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều cơ hội cho các chuỗi cửa hàng khác mở rộng và phát triển. Sự cạnh tranh trong ngành này đang ngày càng tăng, và các chuỗi cửa hàng cần phải liên tục đổi mới và cải thiện để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Thêm vào đó, Wahlburgers cũng đã công bố kế hoạch tái cấu trúc và mở rộng trong tương lai. Tuy nhiên, hiện tại, họ vẫn đang tập trung vào việc ổn định và phát triển lại thị trường của mình.
Trong khi đó, Culver’s vẫn đang tiếp tục mở rộng và phát triển, với kế hoạch mở một dozen địa điểm mới trước cuối năm 2025. Sự mở rộng này cho thấy rằng Culver’s đang có kế hoạch dài hạn và đang đầu tư vào tương lai của mình.
