Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng cho thấy hạt mè có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Nhóm các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa tại Iran đã thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp 13 nghiên cứu với sự tham gia của 731 người bệnh tiểu đường. Kết quả thu được đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ hạt mè có thể mang lại những lợi ích đáng kể.
Các phát hiện chính của nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng các sản phẩm từ hạt mè giúp cải thiện đáng kể một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cụ thể, nghiên cứu đã ghi nhận sự hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm đường huyết sau bữa ăn, giảm cholesterol xấu và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Những tác động tích cực này cho thấy hạt mè có tiềm năng như một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường.
Ngoài việc cải thiện đường huyết, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt mè có thể giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid và bảo vệ chống lại căng thẳng oxy hóa. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là hiệu quả của hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng bổ sung. Do đó, việc duy trì bổ sung mè trong thời gian dài là cần thiết để duy trì các lợi ích sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng việc bổ sung hạt mè cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường. Từ đó, họ đề xuất rằng bổ sung hạt mè có thể được xem xét như một biện pháp can thiệp tiềm năng để kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để có được hiểu biết toàn diện hơn về lợi ích và rủi ro tiềm ẩn của việc sử dụng hạt mè trong điều trị bệnh tiểu đường, cần có thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng được thực hiện trong tương lai.
