Craze về tối ưu hóa lượng chất xơ trên mạng xã hội
Hiện nay, các nội dung liên quan đến chủ đề fibermaxxing – hay còn gọi là tối đa hóa lượng chất xơ để nâng cao sức khỏe tiêu hóa và tổng thể – đang nhận được sự quan tâm lớn trên các nền tảng trực tuyến. Hashtag #fibermaxxing trên TikTok đã đạt hơn 157 triệu lượt sử dụng và xu hướng này có vẻ như sẽ tiếp tục tăng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ là khoảng 25-28g và đối với nam giới là khoảng 31-34g. Tuy nhiên, có tới 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng đủ lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày.
Lợi ích của chế độ ăn nhiều chất xơ
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng việc tăng cường tiêu thụ chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe tổng thể. Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm táo bón và giảm lượng mỡ nội tạng. Ngoài ra, chất xơ còn giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc bệnh nhờ chất xơ
Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng tiêu thụ đủ chất xơ hàng ngày có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết và tiểu đường loại 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Vì vậy, việc tăng cường lượng chất xơ thông qua chế độ ăn uống được coi là một bước đi quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Thực phẩm giàu chất xơ
Để bổ sung chất xơ cho cơ thể, các chuyên gia khuyến nghị nên tập trung vào các thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Một số cách đơn giản để tăng lượng chất xơ bao gồm rắc thêm hạt lanh hoặc hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng và gạo trắng bằng các loại bánh mì nguyên cám và gạo lứt.
Lưu ý khi tăng lượng chất xơ
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng việc tăng cường lượng chất xơ cần được thực hiện từ từ để cơ thể có thời gian thích nghi. Trong thời gian đầu, một số người có thể gặp phải các tác dụng phụ như đầy hơi, nặng bụng hoặc chướng bụng. Do đó, việc tăng chất xơ dần dần theo thời gian và kết hợp với việc uống nhiều nước để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru là rất quan trọng.
