Gan nhiễm mỡ đang trở thành một vấn đề sức khỏe toàn cầu ngày càng đáng quan ngại. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng khoảng 32% người trưởng thành trên thế giới mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), với tỷ lệ nam giới cao hơn nữ giới. Nếu được phát hiện sớm, NAFLD có thể được đảo ngược, giúp ngăn chặn sự tiến triển thành các bệnh lý gan nặng hơn. Dưới đây là 6 cách giúp khôi phục sức khỏe gan, giảm thiểu và kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ.
Trước hết, hạn chế đường là chìa khóa quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe gan. Đường dư thừa, đặc biệt là fructose, có thể gây ra tình trạng quá tải cho gan, dẫn đến tích tụ mỡ và viêm gan. Để cải thiện sức khỏe gan, nên loại bỏ các nguồn đường dư thừa như nước ngọt, nước ép trái cây và thực phẩm chứa siro ngô hàm lượng fructose cao. Thay vào đó, hãy chọn trái cây nguyên quả để thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh.
Thứ hai, áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn cũng là một cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe gan. Ăn trong khoảng thời gian 8-10 giờ và nhịn ăn 14-16 giờ có thể kích hoạt quá trình tự thực (autophagy), giúp loại bỏ các tế bào bị hư hỏng và hỗ trợ sức khỏe gan. Quá trình này giúp gan tái tạo và phục hồi, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh gan.
Thứ ba, tăng cường vận động là yếu tố then chốt để đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ. Hoạt động thể chất thường xuyên không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn cải thiện chức năng gan. Kết hợp giữa tập cardio và rèn luyện sức mạnh có thể tạo ra tác động đáng kể đến sức khỏe, giúp giảm mỡ gan và cải thiện chức năng gan.
Thứ tư, bổ sung protein và chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày cũng đóng vai trò quan trọng. Protein giúp kiềm chế cơn đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều, trong khi chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm hấp thụ chất béo. Điều này giúp giảm tải cho gan và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Thứ năm, tránh carbohydrate tinh chế là một bước quan trọng khác. Cắt bỏ các loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh mì và bánh ngọt, những thực phẩm này có thể làm tăng đường huyết và gây hại cho gan. Thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt và rau củ chứa tinh bột để cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể một cách lành mạnh.
Cuối cùng, giảm cân dần dần và duy trì cân nặng khỏe mạnh là rất quan trọng. Thừa cân và béo phì có thể góp phần gây ra gan nhiễm mỡ. Giảm chỉ 5-10% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm đáng kể mỡ gan. Hãy đặt mục tiêu giảm cân thông qua chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, đồng thời duy trì lối sống cân bằng để bảo vệ sức khỏe gan.
Tập thể dục và chất xơ là những yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và cải thiện chức năng gan. Thay đổi lối sống và duy trì các thói quen lành mạnh có thể giúp cải thiện sức khỏe gan và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý gan.
